Свіжі продукти є двигуном росту магазинів. М’ясо й сир, фрукти та овочі, риба та морепродукти – свіжа їжа приваблює покупців і мотивує їх ходити до магазинів замість замовлень онлайн. Що свіжіші продукти, тим краще вони продаються.
Відповідне освітлення підкреслює колір і текстуру свіжих продуктів, спонукаючи покупців купити їх. Крім того, освітлення покращує загальне враження від магазину та позитивно впливає на продаж свіжих продуктів.
Користь риби для здоров’я стимулює споживання в Європі:
Оскільки риба стає дедалі важливішою для споживачів, супермаркети намагаються зробити рибні відділи якомога привабливішими та цікавими. І гарне освітлення в поєднанні з контролем температури та льодом є ключем до покращення зовнішнього вигляду риби.
Це збільшує привабливість відділу риби та морепродуктів у супермаркетах і перетворює звичайний похід за покупками на естетичне задоволення.
Спираючись на маркетингові дослідження в Європі, ми розробили спеціальну схему світлодіодів Fresh Food зі спектральним налаштуванням під назвою Frost. Вона забезпечує наступні переваги:
Для оптимального освітлення риби та продуктів аквакультури дотримуйтесь 5 наступних рекомендації щодо оформлення освітлення рибних вітрин.
1. Використовуйте вироби зі схемою світлодіодного освітлення Philips для свіжих продуктів Frost. Ця схема акцентного освітлення покращує зовнішній вигляд свіжої риби на льоду.
2. Рекомендується забезпечити на вітрині середній рівень освітлення (E сер.) близько 750–1000 люкс. Правильна кількість світла допоможе створити у рибному відділі приємну атмосферу й привернути увагу покупців.
3. Якщо відстань між світильниками становить 1,8 м:
4. Створіть рівномірно розподілене світло без різкого пікового освітлення. Рівномірність (E мін/E сер.) > 0,6.
Тому використовуйте овальний або широкий промінь.
